#打卡花样菏泽# 【五一去菏泽】—— 曹县烤全羊
曹县烤全羊是鲁西南地区声名远扬的特色名馔，更是曹县饮食文化的经典代表。其优选本地散养 2-4 个月的青山羊或白山羊乳羔为料，羊肉细嫩、肥瘦相宜、几乎无膻。经八角、花椒等数十种秘制香料与药膳汤料充分腌制后，以果木炭火精心焖烤，整只烤至外皮金黄油亮、焦香酥脆，内里肉质绵软鲜嫩、汁水丰盈。