南乳脆皮雞翅丨一口咬下外酥里嫩[饞嘴][饞嘴][饞嘴]

👩🏻‍🍳食材
鸡翅600g
葱段、姜片、鸡蛋
南乳汁、料酒、蚝油、麻油、糖、粘米粉、玉米淀粉、面粉

👩🏻‍🍳做法

1⃣️鸡翅洗净改花刀，加葱段、姜片、1个鸡蛋、3勺腐乳汁、2勺麻油、1勺料酒、1勺蚝油、半勺糖，抓匀腌制2小时

2⃣️把腌料里的葱姜挑出来，然后加4勺粘米粉、2勺玉米淀粉、2勺面粉，抓匀

3⃣️油温加热到5成（木筷子插入有气泡），转中小火，下鸡翅炸3-5分钟，捞出就可以啦 http://t.cn/AXJMcfpG