今天是跟着某同学吃一碗牛腩粉，又吃一碗牛腩粉的一天。

某同学凭着模糊的记忆找到道生，发现不对且坑腩崩沙腩已售罄（街坊老小店每天只备四份），然而来都来了还是吃了一碗。

吃完接着找竟然又找到了，只好勉为其难坑腩、崩沙腩又各吃了一碗。

真·牛腩粉（谐音梗扣钱）。

是尚好记，他上次路过时就记下了。只是因为在人群中多看了你一眼，我就多吃了两碗粉。

• 坑腩：肋骨间的浓香型；牛味最浓；筋肉厚、有咬劲，炖后软糯不散、胶质足、汤汁浓。

• 崩沙腩：软嫩弹牙、入口即化；筋膜爽脆、肉极软，油脂香明显，风味更清、不腻。

• 坑腩：肋骨间的浓香型，筋厚肉实、耐炖香浓、性价比高。

• 崩沙腩：横膈膜的软嫩型，筋膜脆爽、肉嫩多汁、更贵更嫩。

（不管是坑腩还是崩沙腩牛味都很大，膻得我接受不了）

五一香港行

#吃吃喝喝的日常##五一假期真是捅人窝了吧#