（转）总有人说海水稻不好吃，废话，那玩意儿压根就不是给你当饭吃的。
​海水稻根本不是为了跟东北大米抢饭碗的。它的战场，在那些白花花的、啥也长不出来的盐碱地里。
​你想想，太阳毒辣辣地晒着，地上裂开大口子，踩上去咔嚓响。空气里都是一股咸苦味。这种地方，以前连野草都懒得长。
​可在中国，这样的盐碱地有将近15亿亩，面积排世界第三。这么大片的土地，以前就是废的。
​海水稻，就是专门种在这种地方的。
​这事得从1986年说起。一个叫陈日胜的农业研究员，在广东湛江的海滩上，发现了一株野生水稻。它就长在连杂草都不长的盐渍地里，个子挺高，穗子也沉。
​陈日胜很激动，把这株稻子当宝贝。为了把它从野草变成能种的粮食，他花了整整三十年时间。自己掏钱，顶着别人不理解的目光，一点点研究。
​这可不是件容易事。有网友就说了，好多人只看到成果，看不到科研人员背后的辛苦。他们可能要在极端天气下做实验，一熬就是很多年，甚至要面对危险。
​所以，海水稻的意义，首先不是好吃不好吃。
​它最大的功劳，是能让那些原本荒废的盐碱地，长出粮食来。这等于凭空多出来无数亩能种地的田。
​有网友打了个比方，就算海水稻不能吃，拿来当改良土壤的“生物肥料”，或者当燃料，那也是大功劳。更何况它还能吃，这简直是全能选手。
​说得再直白点，当你真的没饭吃的时候，这种水稻就是救命粮。过去闹饥荒，连土都有人吃。海水稻再怎么说，也是实实在在的粮食。
​所以，别再用“好不好吃”来评价海水稻了。它诞生的使命，是征服那些不毛之地，是备下一份救急的口粮。这份由无数人心血浇灌出的成果，值得我们所有人的尊重。