【富山｜绝美半熟炸鲑鱼，吃到饱的越光米饭团】
让我们看看 花より魚 的日常。这是一间距离富山站步行只需5分钟的居酒屋，以分量十足的海鲜午餐闻名。为了准备午市，渡边经理和店员们每天早上9点45分就开始忙碌，光是上午就要煮上好几锅富山县产的越光米，每锅足有3公斤重。 店里最受欢迎的招牌是“饭团自助餐搭配半熟三文鱼排”。只要1500日元，食客们就能享受到外酥里嫩、肉质厚实的三文鱼排，还能无限量地敞开吃手工捏制的越光米饭团。除了炸三文鱼，店里还有刺身拼盘套餐、炸竹荚鱼套餐，以及裹满高汤、现点现做的厚蛋烧（日式高汤卷玉子）等丰富的选择。因为分量实在太扎实了，很多客人吃完都直呼“管饱又满足”。这也是一家全凭实在的分量和手艺，踏踏实实填饱附近街坊和上班族肚子的宝藏食堂。
📍 店铺信息
店名： 花より魚
地址： 富山県富山市新富町2丁目1-4
频道： 食いしん坊 http://t.cn/AXJMns22