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糖醋排骨
食材清单：
排骨500克
白糖3勺
白醋2勺
生抽1勺
老抽1勺
料酒3勺
可乐1瓶
生姜、葱、蒜适量
制作步骤：
1.排骨洗净，焯水去腥，捞出备用。
2.锅中加油，放入生姜、葱、蒜爆炒出香味。
3.加入排骨煸炒至金黄色。
4.加入白糖、白醋、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5.加适量水，焖煮30分钟，至汤汁收浓即可。
烹饪技巧：
排骨焯水可以去除腥味，使成品更加鲜美。
糖醋汁的调配比例可根据个人口味适当调整。
发布于 安徽