#我的远东之二记忆# 我们在新加坡的一个星期，选择了乌节路上的泛太平洋酒店，所有吃吃喝喝也就围绕乌节路了。说起乌节路上的百丽宫大商场，离我们住的酒店，走路不到十分钟。里面的御宝至尊烤鸭店，却有着顶级粤菜饮茶厨师，让我们撞到正[馋嘴]

不知是他们太忙，还是我俩太“外国人”，领班服务员的态度是非常僵硬的，弄的我俩还真有点尴尬喔。渐渐地，饮茶点心的美味，让我们轻松愉快起来。很多周围的大桌子，点的都是北京烤鸭，然而，饮茶的风味又却是如此粤菜风格，有意思。 直到付费那一刻，那位僵硬的领班服务员被我的热情发问“融化”了。交谈中了解到，大多数在这家高级餐馆工作的，都是马来西亚人，即从马来西亚来新加坡打工的人。 来新加坡打工以致取得新加坡居民证，是很多马来西亚人的梦想，对于他们，新加坡的生活和教育模式，是有孩子马来西亚家庭的Paradise （天堂）。这一点，如果我不是亲耳听到，我是不会相信的啊。

新加坡华人是占新加坡人口多数的族群，约占总居民人口的四分之三。他们是出生或移民至新加坡，并持有新加坡公民权或永久居民身份的中华民族人士。大部分新加坡华人祖籍是中国南方，主要包括福建、广东和海南等省份，其中闽南人、潮州人和广府人占了绝大多数。

19世纪中叶，新加坡通过自由港政策吸引了大量华人移民，英国殖民政府通过华人治理华人的方式，成功降低了治理成本。 在这些移民中，闽南、粤籍和客家华人拥有最大的影响力，这些地区的人常常从事海上贸易，因此基于地缘因素的帮会在这里非常兴盛。

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#我的远东放牛之二#