#我的美食日记##大连#
夜晚，哥几个相约小酌，嗨嗨皮皮的。甘井子·林中鲜，一家以烤鸽子为主的店，还不错。
俗话说，一鸽顶九鸡，咱也不道谁说的。既然鸽子好吃，那就来10只。鸽子肉质紧实细腻，脂肪极少，经过炭火慢慢炙烤，外皮薄而酥脆，轻轻一撕就能听见清脆的声响。掰开紧实的鸽肉，内里汁水充盈，肉质细嫩不柴，徒手撕扯才最有仪式感。
蒸鸽血也是特色，蒸好的鸽血口感滑嫩入喉，软绵细腻，入口即化。没有半点腥气，只有纯粹的鲜醇，清淡不腻，过瘾。
春日山林回暖，正是东北林蛙最肥美的时节。肉质紧实细嫩，通体鲜嫩无杂腥，和土豆一起酱焖，每个都带着厚厚的籽，籽香醇厚，绝了。
新鲜的大头宝，家焖一下，带着大海的鲜。
酸菜炒粉、葱丝豆腐皮、炒牛肉、酱焖海兔、黄瓜丝土豆丝炒蚬子、茴香花生米、拌香菜根。
最后来个蛋炒饭。
不知不觉，微醺在午夜。