#苹果炖牛肉#苹果炖猪排也很不错呢五一宅家做起来。

猪肉与苹果的神仙搭配，炖出来的美味直接封神，一口就沦陷在这温润的鲜香里。

选用梅花肉，醇厚肉香。苹果去皮去核切大块，清甜的果香是这道菜的灵魂，既能中和肉的油腻，又能让肉质变得格外软嫩。

将肉放入砂锅，加葱姜、八角、桂皮翻炒出香，倒入足量开水没过食材，大火烧开后转小火慢炖一小时。待肉炖至八分软烂，放入苹果块继续焖煮二十分钟，最后加适量盐、生抽调味，无需多余调料，就能激发出最纯粹的美味。

炖好的肉色泽红亮，轻轻一抿就脱骨，肉质软烂不柴，满是浓郁的肉香。苹果吸足了肉汁，变得软糯清甜，果香与肉香完美融合，汤汁清亮不油腻，鲜中带着一丝清甜，喝下去暖胃又暖心。

不用复杂技巧，小火慢炖就能收获的美味，不管是配米饭还是拌面条，都超级下饭。家常做法却有惊艳口感，果香解腻，肉质鲜香，老少皆宜，一口下去，满是治愈的烟火气。http://t.cn/AXJim2MN #一分钟精选视频扶持计划##专业视频创作季##五一美食打卡##微博vlog大赛##微博超有用视频大赛##我在浙江过五一##一起过五一##我的美食日记# http://t.cn/AXJi1stR