Day5｜洋芋擦擦（黄土高原的杂粮浪漫）

七日解锁延安美食｜Day5✨
延安人的智慧，都藏在这一盘洋芋擦擦里了！
土豆擦成丝，裹上杂粮面粉上锅蒸熟，再配上蒜泥、辣椒炒得喷香，口感绵密又带着嚼劲，咸香入味，越吃越上头。还可以用炒的方式，又是另一番味道呢！
是陕北人“杂粮精吃”的代表，用最简单的食材，做出最勾人的味道，这就是黄土高原独有的烟火气~
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