吃牛肉吃出文化

毛廷贵

这次参加梧州周游国旅的“非常潮味”之旅，四天行程安排得满满的，而最后一个参观项目就是参观“潮州牛肉丸文化展示基地——围庐（潮州）食品有限公司”，主要是品尝这个公司的牛肉丸与牛筋丸，一样一个，然后根据游客自愿购买牛肉丸与牛筋丸。

潮汕人，之所以聪明能干，牛气冲天，也许与他们吃牛系列有关，我也很喜欢吃牛百叶，这几天都在吃牛肉丸，说实在，潮州的牛肉丸，韧劲十足，很有嚼头，越吃越有味道。

民以食为天，食神在街边，一道牛肉丸，树起潮汕旅游的一片天！
#生活手记# http://t.cn/RxRWB3f http://t.cn/AXJKBrxl