最近很多媒体包括自然博主都说消费降级，有些人脑壳发热开餐厅，装修完了客人很少，其实他们应该多看看麦当劳的历史，麦当劳其实是美国大萧条的产物，美国大萧条官方认可的历史是29-33年，经济非常不好，当时老百姓发明了很多能塞肚子但是并不是很贵的食物，胡佛炖菜就是典型，麦当劳是1940年诞生的，主打一个最便宜的价格提供足够的能量，经济不好就要去开这种便宜店，十到十五块钱吃到饱就好，便宜的材料，足够的能量，让大多数人过的还算过得去就行，投资花钱豪装一把，开业当天就倒闭，委实划不来，成都现在生意最稳当的餐饮是啥，是大盆烧菜店，中午晚上开业，用大盆装好，味道很不错，热量足够，不是最顶级的材料但也是认真做的，材料肯定新鲜，一天就卖完，就在街边开，卖不完就算倒了也损失不大，但一般都可以卖完，现金流扎实，也不咋接受什么外卖订单，因为根本没空给你打包，关键是不会跟互联网公司分润