🍈蜜瓜奶油大福+🍒奶油樱桃蜜瓜船｜夏日ins风甜品绝绝子

Hi👋宝子们！谁懂啊！夏天和蜜瓜甜品锁死了！今天咱就做两款颜值爆表的ins风蜜瓜甜品，蜜瓜奶油大福糯叽叽，奶油樱桃蜜瓜船清爽又出片，关键做法还超简单，手残党也能轻松拿捏～

🍈蜜瓜奶油大福｜糯叽叽星人狂喜

🔖材料准备

• 表皮：糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖30g、牛奶175ml、果绿色可食用色素（或抹茶粉）、黄油15g

• 内馅：淡奶油350ml、白糖30g、网纹蜜瓜（挖成小块备用）

👩‍🍳制作步骤

1. 调面糊：把糯米粉、玉米淀粉、白糖倒进大碗里搅匀，加入牛奶继续搅拌到没有颗粒的状态，滴4滴果绿色色素（或抹茶粉），搅成浅浅的蜜瓜绿～

2. 蒸面糊：面糊表面盖一层保鲜膜，用牙签戳几个小孔，上锅蒸20分钟。

3. 揉面团：蒸好后趁热加入黄油，戴上防粘手套疯狂拉扯面团，直到黄油完全融合，面团变得光滑有韧性～然后分成7等份备用。

4. 打奶油：淡奶油加白糖，用打蛋器打发到有清晰硬挺的纹路，装进裱花袋。

5. 组装大福：取一个小面团，撒点熟糯米粉防粘，用擀面杖擀成圆饼。把圆饼放进雪媚娘模具，先挤一层奶油，放几块蜜瓜丁，再挤一层奶油封顶，然后捏紧收口，剪掉多余的部分，撒点熟糯米粉防粘，脱模后就是圆滚滚的大福啦～

6. 装饰：在大福顶部挤一小团奶油，插上一颗红樱桃，复古又可爱的蜜瓜大福就完成啦！

🍒奶油樱桃蜜瓜船｜简单到离谱的颜值担当

• 取一块蜜瓜切成船型，用裱花袋在蜜瓜上挤上一圈圈奶油，最后插上一颗红樱桃，瞬间变身ins风甜品，拍照发圈被问爆！

🌟小贴士

• 糯米面团一定要趁热加黄油揉，这样才会软糯不粘牙～

• 淡奶油打发前可以先冷藏一下，更容易打发哦～

• 蜜瓜选网纹瓜或者哈密瓜都可以，挑甜一点的口感更绝！

这两款甜品真的是夏日氛围感拉满，糯叽叽的大福一口咬下去，蜜瓜的清甜和奶油的绵密在嘴里融合，配上蜜瓜船当小配角，绝绝子！快拉上你的饭搭子一起做起来，吃完幸福感爆棚🥰 http://t.cn/AXJ9CxHT