#生活手记#逛吃逛吃～～宁夏吴忠美食

刘三朵八宝茶

八宝茶是宁夏的特色产品，刘三朵八宝茶在当地比较出名。刘氏祖籍滇南，世代制运茶，迁入黄河古渡后得太爷爷茶方，形成刘氏八宝茶配制技艺。其始创于清咸丰年间（约1861年），历经五代传承。
八宝茶的制作注重原料选择，融合南北特色，主要原料包括云南生普茶叶、福建莆田桂圆、中宁枸杞、平舆芝麻、红枣、核桃仁、葡萄干及蜂蜜冰糖等。其传统冲泡技艺被称为“刮碗子”，需用滚烫开水冲泡，刮碗的力道不同会导致茶汤滋味各异，完整的品饮步骤包括抓、冲、敬、刮、啜、品、续、捞。
店面有散装和礼盒装，选择多样。六种口味玫瑰酱款没有选择，不太喜欢香气浓郁的。6.5～～20元一包不等，丰俭由人。同时有配套茶具可以选择，隔壁枸杞也是他家品牌。http://t.cn/R2WxDYW #日常分享#