【#立夏吃面在敦煌早有印证# #敦煌壁画中的消夏图鉴#↓】立夏开启夏季篇章，万物进入生长的黄金期。在敦煌莫高窟的艺术遗存与藏经洞文献中，古人不仅记录了物候变迁，更勾勒出一幅丝路消夏图鉴。西北工业大学文化遗产研究院教授赵晓星介绍，敦煌壁画中真实记录了当时三种酒店形态：供百姓痛饮的“花园酒店”、大众化的“帐子酒店”，以及建筑级别高、官客云集的豪华“宅子酒店”。而立夏吃面习俗在敦煌也早有印证。莫高窟壁画中，白饼、馓子、油饼等面食画面时常出现。赵晓星教授指出，当时古人称馒头为“蒸饼”，称汤面为“汤饼”，这些多样的饮食细节正是丝路多民族融合的生动写照。（总台记者 王妍 韩蒙 郑中） http://t.cn/AXJ05s15