新手食蝦子麵的慣常問題: 🧐
問: 乜你哋啲麵無味粉㗎?
答: 無㗎, 我哋唔係公仔麵嘛。🎎
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問: 吓, 乜無跟包蝦子最後灑上麵? 🍑
答: 無㗎, 傳統蝦子麵係所有用料連蝦子都打晒入麵條做㗎嘛。
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問: 清水煮就會變上湯, 係真唔真呀?
答: 你搏一搏買包返去試完就知架啦。🎰
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通常試完後, 隔幾日都會返嚟買and又問:
問: 係喎真係好好味, 點解嘅? 🤤
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詳盡答:
真材實料嘛。
用原隻鮑魚, 原粒瑤柱去做麵, 唔知香港有幾多間麵廠係咁呢? 不過張榮記就一定係囉。🥰
(鮑魚汁!? 瑤柱碎!? 咩嚟架?!? 張榮記唔用㗎喎!)
再用大地魚餚湯, 順德靚蝦子, 加拿大麵粉製造出”鮑魚瑤柱蝦子麵“.
同樣嘅原材料,都用嚟做我哋其他麵㗎.如金方蝦子麵(順德蝦子),同瑤柱蝦子麵(原隻瑤柱).
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