做了一大碗辣椒油，分给朋友一些[太开心]。
因为实在不喜欢水煮鸡蛋的那股味道、现在基本都做这种嫩蛋黄的茶叶蛋来吃。
把鸡蛋从冰箱拿出来就直接凉水开煮，水滚开后关火焖10分钟，再捞出来过冷水就能得到这种蛋黄软但熟、蛋清也很嫩的水煮蛋了。屡试不爽。
今天不出门做了烧椒皮蛋、可惜买不到那种螺丝椒[允悲]。
还有还有、我已经能稳定打出绵密的奶泡了[太开心]