汉中这座被低估的美食之城，为了吃值得专程飞一趟。

🌶️热面皮

汉中的灵魂！米浆现蒸，薄韧软糯，浇上红油辣子、蒜水、醋，拌开香迷糊了。和西安凉皮完全不同物种，一定要吃热的！

🥜宁强核桃馍

碳水星人狂喜！核桃碎揉进面团，先烙后烤，酥脆掉渣，满口核桃香。刚出锅烫手也要塞嘴里，建议十个打底。

🥢菜豆腐

面皮的黄金搭档。酸浆水点的豆腐带着微酸，蘸红油辣子，清爽解辣，一口上头。

🍲黄辣丁

诸葛亮的"鱼军师"，炖出汉江三千年 汉江里捞起的黄辣丁，离了这水就变味。做成麻辣火锅，鱼肉嫩滑，汤底红亮，绝了！

🍖熬菜

熬菜的主料就是产在这片沃土上喂养出来的猪肉，搭配上土豆、白萝卜、大白菜、豆腐等现成、简单的原料放在一起，虽然看起来不够高级，但却是低调的风味，无论是逢年过节，还是平时招待来客，这道菜都必不可少。

🌯略阳罐罐茶

早餐界的隐藏款。面茶里煮进核桃、豆腐、鸡蛋、麻花，咸香浓郁，喝完暖到脚底板。

其他还不可错过的美食：根面角、将水面、腊肉炒竹笋、豆花面等。

📍逛吃路线：
早上面皮+菜豆腐→中午褒河鱼火锅→下午核桃馍当零食→晚上杂烩+罐罐茶收尾。汉中市区不大，骑个小蓝车就能吃完一整条街。

为了这一口，我愿意专程飞一趟❗#遇见最美汉中##五一环游记##带着微博去旅行#