【#槐花维C能跟橙子媲美#】槐花不仅口感香甜浓郁，营养价值也是杠杠的⬇
✅碳水化合物含量为17克/100克，跟土豆差不多，可以替代部分主食；
✅不溶性膳食纤维含量较高，比白菜、苋菜、菠菜、荠菜、芹菜等蔬菜都高，对肠道健康有好处；
✅维C含量是苹果的10倍，可与橙子媲美；
✅矿物质铁是菠菜的1.2倍；
✅含有大量有抗氧化作用的黄酮类物质，如芦丁、刺槐甘、槲皮素、山柰酚等。
但，槐花有洋槐（刺槐）和国槐两种，洋槐香味浓烈，味道甘甜，我们通常吃的都是这种。槐花炒蛋、蒸槐花、槐花饼……你pick谁？（央视三农）