山石榴上新了抹茶甜品，奔着这个我们来试他家的贵州菜，一言以蔽之，被北方本土化处理得不咋正宗。人均一百，菜量不多，肉比较少，酸萝卜好吃，盛在这种碗里都显得它像莲花，小样，穿个马甲我就不认识你了吗，但只是酸度够而毫无辣味，里面的红辣椒宛如锦鲤那样只作点缀。大堂卡座区很吵，人声嘈杂，是那种很有节奏感的音乐，店内装潢和灯光又偏西餐厅风格，我觉得很不搭界。拌粉味道中规中矩，也不辣，摆盘像米村拌饭，服务人员态度很好，他们左胸都佩着led铭牌，流动播放他们给自己取的化名，譬如二荆条和灯笼椒。牛肉块卡牙齿，牛筋好吃，像冻。糟辣春笋小黑猪的猪肉蛮好吃，只是找不到几片小黑猪。我们让抹茶慕斯最后上，这个是真不错。二十九，很醇厚。要走的时候工作人员会每桌问意见，表现得很认真听取，这点蛮厉害，送了我们一份抹茶酸奶碗。酸奶碗好棒！不会很甜，感觉山石榴应该考虑出个甜品店。它相当有层次，最顶上是过了抹茶粉的小年糕粒，然后一层厚酸奶，底下是无花果酱，混着爆珠燕麦。年糕有嚼头，酸奶稀滑，爆珠Q弹，无花果籽碎的颗粒，很厉害的组合。