#立夏# 用心若镜，不将不迎！
五一假期最后一天，正值立夏节气，爬山后的回报，双腿走路尚可，上下楼得🉐扶梯而逐级[笑cry]，两个人睡到9点多，吃了早午餐，先生出门野钓，今天天气太阳很好又有风，而且温度高，在起炭泡茶追剧的间隙间，卫生打扫了，外出后穿过的衣服洗了，床上四件套洗了，晚上先生钓回两条6两左右的鲫鱼，昂刺鱼若干条，蒸了米饭，从白石山脚下买回的10元3斤的西红柿，小时候立夏这一天，家里的大人早早备下了鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋，早上早早煮好给家里的孩子，那时候的快乐是全揣兜里，到学校后各自掏出来显摆谁的大谁的多[允悲]跑题了，主要是记录今日临时起意的鲫鱼做法:
用了铸铁锅，烧热后一勺猪油，少许花生油，放入生姜蒜🧄头，加入切好的洋葱丝略煽，直接将洗好的鲫鱼肚子上划几刀平铺在洋葱丝上，倒入生抽老抽，糖，少许盐，盖上盖煮，加了干辣椒🌶，几分钟后揭盖，淋蒸鱼豉油少许，花椒油少许，盖上盖子关火，今日没加水，火大了，所以下面的洋葱丝有些焦糊了，但是鱼是又嫩又香，全干光了，反而昂刺鱼今日只吃了一条，下次可以加一些水，这个方式可以再做[点赞]