2026沪苏浙米其林，三大美食重镇唯一的导师厨师奖，由俞斌摘得。他是杭州新晋米其林二星解香楼的主理人，更是创意江南菜的总设计师。坐拥8000+道菜的庞大数据库，同时为50家餐厅掌舵，他却笑着说：“我就是餐厅比别人做得多一些。”本期#主厨时代 对话江南菜的“开源”设计师俞斌，看一个选择开放的人，如何走得更远。#金梧桐中国餐厅指南# http://t.cn/AXJTKiAq
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