这几年保持体重,一直践行《 控糖革命》的秘诀。
因为饥饿感很多时候源自血糖波动,所以通过控制血糖波动可以实现无痛瘦身。
1. 调整进食顺序。先膳食纤维、再脂肪蛋白质、最后碳水化合物。
原理:膳食纤维可以减缓之后食物被分解和吸收的速度,使血糖曲线平稳化。
2. 早餐少摄入碳水化合物。
原理:空腹摄入碳水会造成葡萄糖峰值,峰值越高下降幅度越大,越饿,且让人疲惫不堪。
(我很早就发现,早餐我吃很多面包蛋糕,当天饮食很容易失控,原来原因在此。现在我一般早餐两个煮鸡蛋,一小块粗粮或拿铁。)
3. 把想吃的甜食放在餐后,并且饭后运动,如散步20分钟
原理:饭后吃甜点一是可以控制量,二是可以为碳水化合物穿上外衣,饭后运动有助于控制血糖峰值。
我自己还有个小秘诀,就是餐后喝苹果醋,又好喝又降血糖。
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