👐🏻 [我这个面食脑袋真的很需要🤤

🌶️ 酸辣宽面
碗中调灵魂料汁：蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、小米辣淋热油，加1勺盐+1勺鸡精+2勺生抽+2勺陈醋+1勺香油拌匀，宽面煮熟后捞入料汁拌匀即可。

🔥 重庆小面
碗中放姜蒜、鸡精、葱花、辣椒油、盐、生抽、香油、蚝油，水开下面煮熟，舀几勺面汤冲开料汁，捞面拌匀就能吃。

🍋 酸汤面
碗中放鸡精、味精、花椒面、胡椒粉、盐、生抽、陈醋、老抽、猪油、芝麻、油泼辣子，加3勺面汤化开猪油，面条和青菜煮熟捞入碗中。

🥩 杂酱面
肉沫炒至变色，加葱姜蒜小米辣炒香，放生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、黄豆酱、白糖，加香菇丁翻炒，倒入水淀粉炒至浓稠，浇在煮好的宽面上，配黄瓜丝超解腻。

🌶️ 剁椒拌面
调酱汁：生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖、清水；洋葱、蒜、葱白炸至焦黄，加蒜沫和酱汁煮2分钟，捞出残渣晾凉；煮好的面条加复合酱汁、剁椒酱、辣椒油，撒香菜花生米拌匀。

🍅 番茄肉酱面
肉丁炒香，加黄豆酱、甜面酱、生抽、料酒，下豆角丁加开水煮至浓稠，煮好的面条浇上肉酱，搭配番茄炒蛋和黄瓜丝。

🧊 凉拌冷面
蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、鸡精、盐淋热油，加生抽、陈醋、香油拌匀；冷面提前泡好，开水烫30秒过凉水，捞入料汁拌匀。

🍜 香辣拌泡面
碗中放蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、小米辣淋热油，加生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精，泡面煮熟过凉水沥干，和料汁拌匀，加花生香菜即可。

🥢 酸辣粉
红薯粉条煮熟，碗中放葱花、蒜末、芝麻、辣椒面、花椒粉淋热油，加生抽、醋、盐、鸡精，舀入煮粉的热水，放入粉条，加香菜、榨菜、花生米。