都说杭州是美食荒漠，西湖醋鱼总被拿来开玩笑。俞斌回应：“喜欢西湖醋鱼这种味型的客人很多。江浙沪的人吃大闸蟹也是姜末醋加糖，西湖醋鱼就是那个味道，它一定不会难吃。作为一个杭州厨师，内心都有一种想要保护它的想法。”#主厨时代# #金梧桐中国餐厅指南# http://t.cn/AXJHJW7P
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都说杭州是美食荒漠，西湖醋鱼总被拿来开玩笑。俞斌回应：“喜欢西湖醋鱼这种味型的客人很多。江浙沪的人吃大闸蟹也是姜末醋加糖，西湖醋鱼就是那个味道，它一定不会难吃。作为一个杭州厨师，内心都有一种想要保护它的想法。”#主厨时代# #金梧桐中国餐厅指南# http://t.cn/AXJHJW7P