Mani Niall八十年代中期成为迈克尔杰克逊的私人厨师。“大概在我22岁那年，迈克尔开始光顾一家由我掌勺的好莱坞餐厅，离《颤栗》录音室不远。他喜欢我们的新墨西哥风味辣椒酱🌶️、全麦披萨🍕还有甜食🍰。两年后，我被聘为私人厨师。这段经历给我最深的印象是，他身上纯粹的奉献和努力。” ​