节假日外出聚餐，常会带来“甜蜜的负担”——体重悄然上升。这其中，高盐饮食扮演了关键角色。

餐馆菜品为追求美味，盐分往往超标。除了明显的咸味，酱油、酱料、味精等调味品与加工食材中，还隐藏着大量“隐性盐分”，易被我们忽略。

人体是一个精密的调节系统。当我们摄入过多盐分（钠离子）后，为维持体液正常浓度，身体会自动保留更多水分来“稀释”它，这便导致了水钠潴留。

因此，假期后体重的骤然增加，主要并非脂肪快速增长，而是体内水分因高盐饮食而显著增多所致。这也会增加身体负担，引起浮肿。

这就是“假期肥”的原因之一~

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