#山东蒜薹有了一种新吃法##美食碎碎念#

蒜薹，以前不是清炒就是腌着吃，吃来吃去都腻了，最近挖了好几种新吃法，随便做都不踩雷。

脆嫩蒜薹直接香迷糊！

整理了3种懒人吃法，手残党也能直接抄作业！

✅【干煸蒜薹】
❶ 蒜薹掐老根、洗干净切长段，不用焯水！
❷ 锅里少油，中小火干煸到表皮发皱、微微变软
❸ 加一勺生抽、半勺蚝油、一丢丢盐，翻匀就出锅
口感脆生生的，越嚼越香，配米饭绝了

✅【蒜薹炒鸡蛋】
❶ 鸡蛋打散炒熟盛出来
❷ 蒜末爆香，下蒜薹炒到断生
❸ 倒回鸡蛋，加盐、少许生抽调味
老少都爱吃，5分钟搞定快手菜，早餐配馒头都超可

✅【蒜薹拌腐竹】
❶ 蒜薹焯水10秒捞出过凉水，切小段
❷ 泡好的腐竹焯水，和蒜薹放一起
❸ 加蒜末、小米辣、生抽、香醋、少许香油，拌匀就行
夏天吃太清爽了，解腻又开胃，没胃口必做http://t.cn/AXJ8rDfJ