#时代峰峻 豆汁#
第一次喝豆汁不踩雷攻略

1. 别空腹猛喝
先垫两口焦圈、烧饼，空腹直接喝更容易被酸味冲得反胃。
2. 一定要配辣咸菜丝
标配灵魂！咸辣能压住豆汁的酸馊味，中和口感，新手必搭。
3. 趁热小口抿
凉豆汁酸味会翻倍、馊味更重；热的酸味柔和很多，小口慢咽别大口灌。
4. 别先猛闻
凑近闻容易直接劝退，直接小口入口，先尝后闻接受度高很多。
5. 第一口别咽太急
含在嘴里过一下味，慢慢往下咽，别一口闷，容易呛到反胃。
6. 选老店别选网红摊
正宗老铺子发酵火候刚好，味道醇正不刺鼻；网红小摊容易发酵过头，味道更冲。
7. 心理先建设
别抱着“豆浆”期待，它就是发酵酸饮，不是甜豆浆，放下预期反而好接受。
8. 实在接受不了就混着喝
先少盛一点，配着烧饼焦圈交替吃，慢慢适应味道就行，不用硬扛。