#乡村振兴#【年产姜芽一亿支、优品一根卖出一毛钱[点赞]小村庄里做着“姜”文章[good]】近日，记者走进岱岳区下港镇保家庄村的姜芽种植棚，只见工人们蹲在地头，手指灵活地将一支支姜芽掰下来，抖落根部沙土，去掉多余根须，不一会儿，身旁的筐里就堆满了鲜嫩的姜芽。这些刚从沙土里起出的半成品，即将被送往本村的加工厂，经过去皮、定级、清洗、切割、上色、腌渍等工序后，变身成为精致的加工产品。#泰安身边事##记者在一线#

棚内，小推车车轮不停，折返回种植架旁，钢架上整齐罗列着种植筐。这里有着姜芽快速生长的“秘密”——催芽温度要提升到35度左右，生长期间则控制在24至25度左右。在高温高湿的精心呵护下，从栽种到出库，姜芽仅需四十多天就能长到三十厘米。

“一个种植棚能种植生姜一万五千斤左右，一斤生姜能出27、28根姜芽，效益十分客观。”下港镇保家庄村村党支部书记、村委会主任孙传坤粗略估计，今年村里从云南购买生姜200多车，每车满载35吨。这些生姜一斤成本1.8元，村里选用云南姜品种，生芽多、不易腐、耐储存。“我们的姜芽不是按斤卖，而是按支卖。品相好、芽茎粗的为一级品，一根就能卖到一毛钱，”孙传坤笑着说。

据了解，保家庄村种植姜芽已经有多年历史，以前村民垒砖块、用水泥板种，现在换成了钢架和周转箱，种植棚并做了保温设施，烧煤保温也改成了加温机器。这几年，保家庄村逐步发展了16个生姜储存库，（记者：杨玉洁 摄影：陈阳 编辑：赵峥 审核：陈茂荣 终审：聂艳艳）@泰山晚报 http://t.cn/AXJn585g