1931年12月上旬，周恩来准备到中央苏区去了。在离开上海之前，聂荣臻得知知道周恩来喜欢吃“狮子头”和饺子，特地嘱咐妻子张瑞华煮了一锅三鲜馅（虾仁、鸡腿、冬笋）饺子为周恩来饯行。

周恩来特意和邓颖超一起专程到聂荣臻家里吃饭。一锅三鲜馅饺子已经煮了，有的还煮破了。老战友边谈边说，先把好的吃了，然后又吃破的，最后连饺子汤都喝光了。周恩来一边吃，一边对邓颖超说：“真好吃！真好吃！等于过了一个年，难忘得很。”

对于这顿称不上便宴的便宴，邓颖超一直不忘，直到 80 年代，已经过了半个多世纪，邓颖超每次见到张瑞华时，还常常提起：“那个饺子怎么那么好吃呢？！”张瑞华便说：“那是在艰苦的环境啊！”