機動人形
26-05-07 11:40

#激动人心灵机一动 之:想做红茶素面(没有那么素)。。
花香小种(才三泡就没味道了,没啥茶味,有点后悔)➕蜜雪殡城柠檬水(感觉应该用带冰全糖的,买成了常温七分糖)➕鲣鱼酱油(放了一碗底,特别腥,只能多加茶和柠檬水。。。)
做完才意识到应该直接买成品柠檬红茶的,我总是想喝自己家的茶,结果忘了。。都没什么味道,需要另外加料
加了一勺白糖和苹果醋(这是重点)就很有东北冷面的味道了,原来精髓在于苹果醋的果味。。。整体就有果香的酸甜。但是后味的鲣鱼味还是太浓,想着如果用普通的酱油就好了。突然想起家里还有玫瑰花调味荞麦醋,不知道可不可经用来做菜。。
这个很坏的东西看起来很想吃,可能是因为有鲣鱼味,平时很爱吃鲣鱼干,但是她吃的好像没那么咸

发布于 福建