这次去长沙几天吃下来，在“合品记”试了几道新菜，紫苏虾球，高压锅排骨，榴莲老鸭汤，苦瓜，炒鱼籽鱼泡加上酸豆角鸡杂配酸菜猪肉饭真是好吃；“六爷土菜”的紫苏辣椒炒黄鳝，火候味道放在全国也是顶级；拖老友的关系吃了传说长沙菜天花板的“辉海”，老板胖哥自己很爱琢磨做菜，新开发的荔枝鸡汤用两只鸡来煲很香甜，作为广州长大的我也是服了，鸡腿鸡翅和其他嫩的部位切小件做姜油鸡，胡椒蒸牛腩汤坑腩切丝非常嫩且入味，这个味型还可以做猪肚和水鱼。五斤田鸡腿拆出来炒韭菜，二十斤田鸡肚子炒酸藠头，真是够嫩够鲜，最后还有辣椒炒肉海参拌饭，吃到脑子都嗡了….在长沙吃米粉，望月湖“学义”还是我心里的白月光，肉丝粉一切刚刚好，旁边的秀秀虽然有现煎荷包蛋，可还是太油了，一定要加玉和玉醋；也吃了号称长沙第一的“清香”，推荐肉丝粉加雪菜，好吃！ http://t.cn/RL8pcv4