谁能理解我此刻的心情啊。
再度邂逅,庐山云雾茶!
始于晋代,闻名于唐,迄今已有千年栽种史。最初是鸟儿衔来了种子,洒在了岩隙石罅间,茶树长在峭壁,荆棘灌木密布,是野生茶,是天赐。
这是名茶,亦是禅茶。
《庐山志》记载道:东汉时僧侣云集,攀危岩冒飞泉,采野茶以充饥渴。各寺于白云深处劈岩削谷,栽种茶树,名云雾茶。
最早是野生茶的庐山云雾,后来被东林寺的方丈慧远大师改造为家生茶。慧远大师是净土宗初祖,他开创白莲社,广纳同道,一时问学者鼎盛,他曾以茶款待诗人陶渊明、道长陆修静,三人以“虎溪三笑”之佳话,现儒释道廓尔忘言的传奇。
这是2005年我们在庐山山顶上遇到的茶。浓郁的豆香,若有还无的兰花韵,在一泓开水的激荡中印在味蕾上,二十一年挥之不去。
幽深的绿,不讨好人的嶙峋骨感,蒸腾在眼前方丈的凉意,茶碗里升升沉沉的时间,就这样慷慨地昨日重现了。🍵
发布于 北京
