炖牛肉，可谓是我最喜欢做也最喜欢吃的菜了。不管是做的过程还是吃的时候，内心都会感到平静与喜悦✨调料百搭，你爱放什么酱料都行。

今晚走的是沙茶酱+柱侯酱+蚝油的纯正粤式风味。牛肉选用🇧🇷巴西进口牛肋条（永旺打折购入），搭配白萝卜、洋葱、京葱、白胡椒、干辣椒、八角、香叶，细火慢炖两个钟，香匀全屋！

本以为这么经典口味没什么特别，毕竟外面粥粉面店卖的牛腩就是这个味，吃了这么多年闭着眼睛都能想起来是什么味道。但是，真的吃进嘴里那刻还是大呼：「太好吃了吧！！！」甚至很难抉择，到底是牛肉更好吃，还是萝卜更惹味？

这煲炖牛腩，味道、卖相皆一流，我对今晚很满意❤️

ps：我妈竟然有陈皮但没有告诉我！！！