#老乡鸡菜品溯源报告2.0# 有这么厚！
共计830页、32.2万字！
本次菜品溯源覆盖老乡鸡当前1853家餐厅，2个自有中央厨房，3个自有养殖场，1个自有农场和246家供应商。
共185个SKU、651种原料，形成了三卡追溯档案489 个（餐厅菜品溯源卡175 个，中央厨房产品溯源卡182 个，外采原料溯源卡132个）。 ​