冰豆花是最有夏天气的东西。以前高中正门口停着一辆小推车，银色大桶盖一掀，里面冒着凉气。老板拿薄薄的铁片往下一片，一整块豆花便颤巍巍地落进白瓷碗里，嫩得像一团将化未化的云。冰凉凉滑进喉咙，蝉鸣都静下来了。

冰凉粉也好。广西街头卖凉粉的，总爱把摊子支在树荫底下。透明的一大盆，微微发颤，拿木勺舀开时，“咣啷”一声碎成几块，浇蜂蜜，或者一勺蜜红豆，再添一点细细的冰渣。凉粉本身没什么味道，全靠那一点清甜吊着，却叫人一口接一口。

灰水粽也是夏天该吃的。小小一个长锥子，用草绳扎着，剥开时带一点淡淡的碱香。糯米被灰水浸得半透明，琥珀似的。白糖水提前放进冰箱，等到边缘结出一点碎冰，再端出来。灰水粽在糖水里轻轻一蘸，入口又凉又糯，甜味就缓缓漫上来了。

绵绵冰如今花样多了。榴莲冰、菠萝冰、草莓冰，还有近几年很红的泰奶冰，刨得极细，舀一勺放进嘴里，还没来得及咬，已经化成甜凉的雪水。人在盛夏里吃这样一碗松松软软的冰，再累也会生出一种“值了”的心情。

水果更是不必说。榴莲刀开4房干肉，肉是软塌的，甜是绵长的；小樱珠咬开“咔嚓”一声，清香得很；莲雾看着淡，几口后却有回甘；芒果黄得耀眼，越软越香；玉菇甜瓜用勺子舀出一个个圆球，甜过哈密瓜。西瓜无论沙瓤还是脆瓤，只要在井水里或冰箱里镇过，都是水果之王。徐闻菠萝空口吃鲜甜，拿来炒鸡又是另一番香气。妃子笑已经上架了，糯米糍和白糖罂还远吗？

控糖的日子很苦，可想到世间有那么多种甜，就觉得日子总还是值得期待。