野-柚子
26-05-07 22:22

请叫我神厨小福贵!

养的柠檬树结了两个果(only),品种是安岳黄柠檬,但表皮有木姜子的香味,为了隆重迎接这俩柠檬(在我出差的时候经常没水喝没太阳晒确实挺苦的),我决定尝试做道傣式酸辣虾。

菠萝,百香果,香菜,小米辣,柠檬,蒜末爆香往里霍霍就完了(缺了灵魂香茅草),唯一难度是靠鼻子和舌头检验味道合适与否。

清新复杂的香气,非常傣。好吃好吃!最绝的是汤汁!百香果的甜透着柠檬的清新,尝了两口我都想给它喝了。(本人大胆发言,能秒杀一半傣餐出品,在云南同样适用)

这两颗柠檬终于有了归宿。

发布于 四川