主观测评一下在云南吃的各种东西:
●豆花米线
图在p3 好吃 是干拌的 说是米线实际上是圆粉 喜欢南昌拌粉的肯定也会喜欢这个
●鸡丝凉米线/凉鸡米线
p10 好吃 凉拌的粉 夏天吃很开胃
●烤饵块
p14 蛮好吃的 食物框架和煎饼果子差不多 内馅就是各种肉加菜和酱汁 特色在饼皮 口感蛮特别 柔软有嚼劲的 有点像炸白粿
●烤乳扇
p16 说不上来的味道 听起来像荤菜实际上是现烤甜品的东西 奶酪包果酱 有点奶腥味 有的人吃不来
●鲜花饼
非常好吃 鼎鼎大名 曾经吃过各种礼盒包装的鲜花饼 觉得就那样 当地现烤的真的不一样 非常酥脆香甜 很惊艳
●菌子火锅
p2 给到夯 娥的天 我本来以为我这种重口味不会喜欢这种清淡口的东西 但是这个菌子火锅真的太美味了 汤底非常非常鲜美 和我朋友两个人把整锅汤喝完了 汤太好喝了 菇菇比肉还好吃 我去的那家店又好吃又便宜放评论了需要自取
●汽锅鸡
p7 它跟菌子火锅的关系类似螺蛳粉和鸭脚煲的关系 反正就是鸡肉丢到菌子锅里煮
●酸辣鱼
p17 好吃好吃好吃 喜欢酸辣口的必吃 酸味是用酸木瓜煮出来的 很开胃 唯一不足是用的鱼基本是鲫鱼草鱼啥的 有刺的
●云腿
腌制的切片火腿 味道有点像腊肉 我觉得略咸
●水性杨花
p4 当地特色素菜 长得像空心菜 吃起来是tree tree的口感 蛮好吃的 试了炒菜和烫火锅都很好吃
●薄荷牛肉/薄荷炸排骨
p4 5 这个也特别好吃 当地特色用薄荷叶炒肉 搭配起来味道相当美妙 清香去腻 我吃的那家薄荷排骨是炸得很酥脆 连薄荷叶都入口即碎化 但是又保留了一丝湿润 不会特别干 在大学附近吃到一家薄荷牛肉好吃得我哭 牛肉末特别鲜嫩入味 店名也放评论
●宜良烤鸭
p5 全世界的脆皮烤鸭吃起来都差不多 好吃但是没啥特色 可以不用尝试
●泡鲁达
p8 这个很好吃 很特别的甜品 是把像干面包块的东西放进椰奶里 泡过之后酥酥软软 像湿软的椰蓉蛋糕 喜欢
●玫瑰罐罐烤奶
p6 这个我也蛮喜欢的 字面意思的甜品 感觉玫瑰做什么饮品都不错
●包浆豆腐
我觉得碱味太重 吃不来
●七彩凉米线
p12 凉拌的粉 甜甜的 挺清新爽口的 喜欢冷面的会喜欢
●本土奶茶
看p1
其他没什么太大印象的就不写了
