0011
好久没发菜谱了，这次是奥尔良鸡翅（烤箱版）✌🏻

食材（2人份）
- 鸡翅中：500g
​- 奥尔良腌料：35g
​- 清水：35g
​- 蜂蜜：10g（可选）
​- 姜片、料酒：适量（去腥）
 
做法（烤箱版，最经典）
1. 处理鸡翅：洗净沥干，两面划2刀或扎孔，方便入味 。
​2. 调制腌料：腌料:水:肉=7:7:100，搅匀成酱汁。
​3. 腌制：鸡翅加姜片、料酒、酱汁抓匀，冷藏4–24小时（隔夜最佳）。
4. 烤制：烤箱200℃预热；鸡翅摆烤盘，刷蜂蜜水（蜂蜜:水=1:1），中层烤20分钟；翻面再刷蜂蜜水，烤10分钟至金黄微焦