荇菜（也写作莕菜，俗称“一叶莲”），是一种常见的浮水水生植物。叶片像迷你版睡莲，圆形或卵圆形，基部有深心形缺口，浮在水面上。花朵呈鲜黄色或白色，五瓣，花瓣边缘有明显的流苏状细毛，这是它最标志性的特征，花期很长。：喜欢静水池塘、浅溪，适应性很强，也是《诗经》里“参差荇菜，左右流之”提到的植物。
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