你品尝过瑞典腌制三文鱼（Gravlax）吗？
这种以莳萝、盐和糖来腌制而成的三文鱼，口感嫩滑，是瑞典传统自助餐台上必不可少的经典，堪称“国民味道”。
这一次，米其林星级名厨Mathias Dahlgren分享了两个私藏窍门，教你轻松拿捏这道瑞典家常美味的精髓。
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