蛋白质作为食品核心营养指标，其营养价值与消化吸收能力，是产品竞争力与精细化生产的重要抓手。依托权威、科学的蛋白质体外消化检测数据，可打破传统经验式决策局限，为全流程生产提供量化支撑，助力降成本、提品质、快上市，契合当下精细化研发趋势。结合行业应用需求，Intertek推出两类标准化服务方案。所有项目均采用体外消化实验，检测包含体外消化模拟、蛋白质检测、18 项氨基酸全面检测，数据可追溯，适配研发优化、市场宣传等场景。http://t.cn/AXJrNF0r