【#常吃7种食物有助修复胃黏膜#】#胃不好的人适当多吃发酵主食# 1.山药、芋头：与其他薯类相比，对胃刺激较小，有助消化道黏膜细胞的增殖、修复。建议直接蒸熟吃，有助保留更多营养，也可以跟小米或大米一起熬粥。

2.发酵主食：馒头、发糕等发酵主食经过发酵之后，微生物会把其中一些大分子物质分解为小分子物质，相当于替胃肠道完成了一部分消化工作。建议首选玉米馒头、小米发糕、南瓜发面饼等粗杂粮做的发酵主食。

3.菠菜：富含β胡萝卜素、维生素K、叶酸、铁和钾，还有叶黄素等抗氧化物质，有助修复受损的组织，促进溃疡愈合。建议胃不好的人首选肥大的叶子部分，烹调得软烂一些。也可以选择小油菜、小白菜、芥蓝、芥菜、油麦菜等绿叶菜。

4.鸡蛋：胃的修复需要充足的蛋白质和各种微量营养素参与。鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂，维生素和矿物质种类也很全，且易消化吸收，有助胃黏膜修复。建议煮蛋、蒸蛋羹、蛋花汤等，尽量不要煎炒。

5.豆腐：除了优质蛋白质、钙、镁、钾等，豆腐还富含大豆异黄酮等，研究证实这种成分有助降低胃癌风险。建议多蒸煮炖或凉拌，少放油和盐。

6.银耳：胃功能差的人不能吃太多富含粗纤维的食物，否则会引发不适，首选银耳等富含水溶性膳食纤维的食物。

7.奶酪：部分胃不好的人直接喝牛奶容易胀气，喝酸奶又怕凉，可尝试选择奶酪来补充优质蛋白质和钙。奶酪脂肪含量通常较高，宜适量食用，并优先选择蛋白质和钙含量高、脂肪和钠含量低的产品。