石昆牧经典茶文化 26-05-08 17:34
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轻嗅干茶,沉木香与干果蜜香交织,陈韵初显而内敛,隐约透出一股清冽凉意,似空谷幽兰。

取干茶12克,以底槽青·掇球(150毫升)冲泡。

烹水醒茶,沸水注入,木韵沉香悠扬升腾,笃定而内敛,展露陈年古树的岁月留痕。茶底舒展,溢出淡淡花蜜与梨甜香,清雅通透。

出汤,汤色金棕莹亮,澄澈如琥珀。汤面泛细密金光,茶质饱满,内质丰沛。茶汤入口,馥郁香气充盈口腔,茶气迅疾交感,雄浑而不霸道,温和坚定地循行全身。

待茶气先行,味觉盛宴徐徐展开。
茶汤细腻润滑,饱满厚重,如丝缎铺展舌面,富有弹性与张力。上颚香气持久,凉意明显,如含山泉,清透直抵鼻窍。舌面前段,酸甜交织——酸如樱桃鲜活,甜如冰糖清冽。舌面中后段,苦涩清晰却不滞涩。苦韵端方,苦化甜极快,甘甜旋即涌现;涩感迅速化开,舌底鸣泉,两颊生津,回甘持久,喉韵深沉。

此时,香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩,八味协调平衡,圆融如一。

发布于 山东