评论区问的西红柿鸡蛋的酸辣汤特别简单，少放一点油，汤菜的话一点点油就够了，然后开始炒西红柿，把西红柿切的小块一点，最好是那种出沙的西红柿，这个时候可以小火，如果炒不出水，太着急的话，可以放半勺盐就会出水了，然后放辣椒碎，加水，水煮开淋鸡蛋液，应该会做蛋花吧？然后豁楞一下，放两勺盐，一点点海天酱油（酱油可以不放）出锅前两分钟沿着锅边放一勺陈醋，搅拌一下，煮两分钟，出锅的时候放点香菜碎和香油，不爱吃香菜可以不放