DiningCity赢家版 | 米其林一星Jing法餐厅

🍽️ 坐落于北京王府半岛酒店的Jing法餐厅，连续六年荣获米其林一星认可。凭借稳定而精致的出品与用餐体验，再次获得DiningCity食客的喜爱，并受邀参与赢家周活动。

餐厅团队将以一贯的用心与专业，为宾客呈现细腻而温暖的法式飨宴。

Jing餐厅的厨师与服务团队将不负这份信任与期待，以最诚挚的热情与专业水准，呈献匠心之作，为宾客带来一场难忘的法式美食体验。。✨

🥂 从餐前小食开始，味觉序章被细致铺陈——
巴斯克甜椒番茄塔与鸭肝棒棒糖（晚餐可选吞拿鱼塔塔），清爽而富有记忆点。

🥄 85°C 慢煮法式鸭肝酱
搭配洋葱果酱、云南黑松露泥与自制布里欧修，口感细腻，风味干净，令人回味。

🍲 汤品二选一
龙虾浓汤展现自然鲜甜；或选择 48 小时慢炖的法式洋葱汤，融合牛骨髓与格鲁耶尔芝士，层次温润而完整。

🥩 主菜推荐
湿式熟成M5级和牛牛柳，甄选澳大利亚Rangers Valley牛肉，香煎后搭配双重番茄、烟熏茄子泥、红酒汁与马铃薯泥，整体风味平衡而从容；晚餐亦可选择铁板烤鳕鱼，呈现更加清爽的口感。

🍰 甜品与餐后小点以 热带风情、巴斯克芝士蛋糕及精致法式小点温和收尾，为整段用餐画上轻柔句号。

无论是午餐小聚，还是晚餐相约，都是一段值得慢慢品味的法餐时光。

📅 2026年5月8日-5月31日
📍 北京王府半岛酒店 地下一层 · Jing 法餐厅

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