#每日一餐分享# 做个黄家狮子头[666]～～1，肉末肥三瘦七，加马蹄（荸荠）剁碎，加适量胡椒粉、味精、蒸鱼豉油、少量白糖、小磨香油和两粒蛋清调味，做个深度马杀鸡[嘻嘻]～～只有肉沫爽了，做出来的狮子头才会外表酥脆、内里松软[二哈][二哈]～～2，加少量玉米淀粉和面粉（1：1），将揉好的肉沫捏成肉丸子，热锅冷油，中火慢炸～～3，炸出的肉丸子，其实可以直接吃了，那叫一个香～～4，备好香料（图四），用冰糖炒出糖色，加水、加香料、加极少量味精和薄盐生抽，将炸好的丸子中火炖煮5分钟～～5，成品出货，外酥里嫩，味道层次丰富[期待]～～燕子一口气吃了3个半[抱一抱]～～#家常菜[超话]##厨子日记#