碳循环（Carb Cycling）最早是健美圈和耐力运动员为配合训练周期使用的营养策略，不是为普通人减肥设计的。做法是把一周分成高碳日、低碳日、无碳日轮换，常见比例是每公斤体重 5g / 2g / 0.5g 左右的碳水。前两周体重掉得快，很大一部分是糖原和水分的变化，而不是真正的脂肪。实验显示，放到同等热量下跟普通低脂或低碳饮食比，减肥效果差异很小，真正起作用的还是热量缺口。不建议长期无碳日，糖尿病、孕期哺乳期、有进食障碍倾向的人更不适合尝试