#海口[超话]##不可辜负的美食##美食探店#
路过红旗镇恰逢中午饭点，于是停车光顾一下大名鼎鼎的技扬酒楼，上一次吃这家店已经是五年前。提起红旗镇的美食标签，炸鸽当仁不让，虽然临近的云龙、大坡等乡镇也有这道美食，但人们只要一提起炸鸽仍然只会和红旗镇联系到一起。而镇上这家开业于1998年的老字号技扬酒楼，就是红旗炸鸽的开创者和奠基人。不过“江山代有才人出”，这几年红旗炸鸽也涌现出了一些新秀，这家老店的炸鸽虽然味道还是不错，但已经不是我心目中的南波万了。除了“天上飞的”鸽子，店里也会有一些“水里游的”---当地的淡水河鲜，比如土鲶、黄鳝、泥鳅、生鱼等，黄鳝鱼煲味道就挺不错，小火慢焗，越久越香。其实店里还隐藏着一道你绝想不到的王牌，几乎每桌必点，那就是炒萝卜。店里精选的萝卜品种，个个水灵灵的，吃起来清甜嫩滑，爽口无渣，如果是冬天萝卜正当季的时候吃，那味道简直绝了。 http://t.cn/Ead29J3 http://t.cn/AXqsECna